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日吉に根づいたアイデア実現主義 「Cafe HARVEST|カフェ ハーベスト」日吉

2009年03月17日

日吉方面に行く予定ができたので、

(ずーっと前に、確かにょっきさんがタレコミしてくれた)カフェハーベストでランチをするチャンス!

harvest1.jpg
harvest2.jpg

と思ったら、ランチは週末のみ。

(別の予定で今度は六本木方面だからCiao Bellaで!と思ったら、

こちらのランチは、水曜から日曜のみ。)

なんかツイていないなあ、と思いきや、

どうも、不況のあおりでランチ需要が下がっているので、

ランチを削ってディナーに集中する飲食店が増えているようですね。

日吉にオープンして、先月で3年目のCafe Harvestについて、

じっくりと取材して書いてある、今年1月付けのこちらの記事を読んで、

そんな時流を改めて認識しました。


化学調味料などの添加物を一切使用せず、
東京・羽村の自家農園からリュックで運んできた無農薬・有機野菜を使い、
ベジタリアン対応メニューも豊富な点だけでなく、

自己資金400万円で、半年近く時間をかけて、
配管から内装までオーナー二人のスキルを持ち寄って作り上げた、というDYI精神や、


「ぐるなびよりもmixiで集客」というCafe Harvestさんの、コミュニティに密着した意識

カフェ店頭でコロンビア産のアクセサリを売ることで、
オーナーがコロンビアで知り合った宣教師の、
『商品供給をコロンビアからすることで雇用を生み出し、さらには恵まれない孤児等に援助を行うシステム』
を支援する、という活動
など、

この記事を読むと、共感することも多く、

吹き荒れる不況の荒波をぜひ、前向きに乗りきってほしいと、エールを送りたくなります。


Cafe Harvestが別途立ち上げた、

日吉ローカル情報サイト「ヒヨシネッコゾク Hiyoshi Root Tribe」も、

日吉の街を、木の根に見立てる、という着眼点が、可愛いだけでなくディープで、感心。

hiyoshi-root.jpg

で、こちらのサイトに、カフェハーベストのインテリアなどが載っています。

cafe-harvest-root.jpg


↑週末に、日吉根っこを探索も兼ねて、カフェハーベストでブランチだ!と思ったらぽちっと。

↓本家サイトはこちら。
sweetearth_logo.gif


【Sweet Earthの更新情報】

▼過去に自分で撮った写真をアップ。結構使える写真撮ってるし、えらいじゃん、私。
 ・Macrobiotic Marche
 ・Mana Burgers
 ・チャヤマクロビ 日比谷シャンテ店
 ・ありしあ


コメント

  1. のう天気 | URL | 7HdDMa.A

    Re: 日吉に根づいたアイデア実現主義 「Cafe HARVEST|カフェ ハーベスト」日吉

    はじめまして
    趣味のみで福島県一の焼酎屋を営んでいます。
    宜しくお願いします。
    お互い頑張りましょうヾ(=^▽^=)ノ
    http://noutenki.ebb.jp/

  2. Suko | URL | -

    よろしく・・・?

    これは、広告のためのコメントなんだろうなあ。
    HPを見たけれど、特にベジ対応とかしているようではないし。
    せっかくなら、「言ってくれればベジ対応のメニュー出します」とか
    一言書いてくれれば、ブログで紹介&本家サイトにも登録したんだけれど。

    ま、でも趣味でお店やっているということなんで、ぜひ頑張ってください。

    ということで、いまさらですが、
    ベジがらみのお店をやっている方、自薦・PRコメント、歓迎です★



    > はじめまして
    > 趣味のみで福島県一の焼酎屋を営んでいます。
    > 宜しくお願いします。
    > お互い頑張りましょうヾ(=^▽^=)ノ
    > http://noutenki.ebb.jp/

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