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【休業中】 究極の酵素たっぷり食「Cafe Alive」代々木八幡

2009年02月17日

休業中 (2009年4月13日付HP告知)

ローフードのレストランが代々木八幡にもできたんだ、

fumieさんのブログでしばらく前に知ったのですが、

よく読んでみたら、「にも」でなく、

代々木上原にあったベジパラダイスのリニューアル移転でした★


ベジパラダイスは、緑と白と黒、というエコシックな雰囲気でしたが、

今度のカフェアライブは、日本では珍しいトーンの青と紫が基調で、少し大胆。

cafealive1.png

カフェ以外にも、料理教室やヨガクラスなども開催するスペースがあり、

おそらくこういった空間を確保するために移転したんだね。

ローフードのレストランなので、メニューは非加熱(48度以下での調理)。

酵素菜食、とも言うのね。

ベジタリアンといっても本当にいろんなアプローチがあるなー。

cafealive2.png

私は、ベジタリアンとヴィーガンの間くらいの心地よいスポットに落ち着きつつありますが、

人それぞれ、人生の段階や体調にあわせて、

ノンベジ、ゆるベジ、厳格ベジ、

さまざまな路線を模索できる環境が、なによりかな。



↑リビングフード、ネオマクロビオティックなど言葉はいろいろあるけれど、美味しければネーミングは二の次だ、と思ったらポチッと。


↓本家サイトはこちら。
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