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手作り料理、野菜菜園の次は手作り建物「なないろの空」福島県相馬郡

2008年07月25日

福岡ネタは尽きたと九州をあとにした途端、

福岡県でもう一軒かなりよさげなお店を発見してしまったのだけれど、

とりあえず、東北一周してから。


福島県の山奥で、

あいがも農法の田んぼで無農薬・無化学肥料のお米をつくり、

野菜やきのこなども同じように手をかけて育て、

そんな新鮮な食材のお料理を出すお店の建物まで手作りしちゃった、という

やる前はおそらく周囲から「そんな無茶なことはやめなさい」という人が続出したに違いない

ハードコアな取り組みを、上手に軌道にのせたようなご夫婦。


screenshot-03_20080726004405.jpg


最終的な夢は宿泊施設も作ることだとか。


お二人がこれまでに実現させてきたものの形を見れば、

その夢を無茶だという人は、おそらく誰もいないでしょう。

お店の周囲の素敵な風景の写真などは、こちらのブログに。

お食事の写真がたくさん見たければ、こちら

お肉・魚は使わず、卵は、平飼い鶏の新鮮なものを使っているみたいです。


↑建物を一度手作りしてみたいなあ(猛暑の中は無理だけど)、と思った人は、ぽちっと。


↓本家サイトはこちら。
 裏で進めているアップグレード作業、8月にまとまった時間をとって取り組めそう。
sweetearth_logo.gif


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