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インド超富豪の体を気遣った専属料理人が作るおだやかなインド料理「シターラ」青山

2008年06月21日

一昔は、エスニック料理大好きで、

特に韓国料理やインド・タイのカレーは毎日でもOKだったのですが、

ぐぐっと和食寄りの食事を続けるうちに、

香辛料への免疫が少々落ちてしまい、ちょっと残念。


しかも、今、まだ胃腸の調子がアレで、

カレーのこと考えるだけで、キュルンと音をたててしまいそうですが、

でも夏に数回は、美味しいカレーを食べたいな。

どうせ行くなら、こういう素敵なレストランがいいかも。


screenshot-01_20080622102706.jpg
SITAARA青山骨董通りwebsite


こんなモダンシックなインド料理店って珍しくない?

カレーのシミが白い椅子につかないか、ちょっと不安になりそうだけど。



screenshot-02_20080622102719.jpg
All About エスニック website


All Aboutの記事を読んだら、ますます行きたくなった。

インド超高級ホテルのオーナである「オベロイ家」の専属料理人が、

このお店で料理人をしているそう。

オベロイ家の健康のために作ってきた、油や塩、香辛料を控えめにしたレシピを

日本でも提供しているんだって。


超贅沢!


そして、ベジタリアンメニュー(乳製品使用のものも含めて)もかなり充実してます。

メニューページ
で、ベジタリアン、それからノンベジタリアンという順序になっているのも、

ちょっと嬉しかったりして。


screenshot-04_20080622102714.jpg
SITAARA website



青山の骨董通り店以外にも、デリ店舗が都内に何店かと、

新宿タカシマヤにレストラン店舗があるけれど、

タカシマヤ店のメニューには、ベジタリアンと特別記述されたものがなく、

おそらくサンバルカレー(野菜と豆のカレー)のみのチョイスになりそう。



screenshot-03_20080622105312.jpg
SITAARA Grove website


でも、この骨董通り店とはまた違った、とても爽やかなお店なので、

覚えておいて損はなし!


よし、がんばって胃腸の調子を整えねば。



↑こんだけインド料理のことを考えたら、それだけでヤバくなってそう、
 と私の胃腸のことが心配になったら、ぽちっと。


↓本家サイトはこちら。現在、裏でバージョンアップ作業に勤しんでます。
 いったん狭めたサイトの幅をやっぱり広げようか迷うところ。。
sweetearth_logo.gif
 


コメント

  1. にょっき | URL | NkOZRVVI

    お気に入り

    表参道のシターラ、お気に入りです。
    どれを食べようか迷っちゃう。

    ベジではないですが、箱根の富士屋ホテルのカレーも
    美味しかったです。
    天皇陛下がおかわりしたという話です。

  2. suko | URL | -

    カレー

    >にょっきさん、
    お、さすが。既に何度も行ってるんですね。
    確かに迷う。こういうときは、べジな人何人かと行って、何種類か頼んでそれぞれを味見したくなるんだよね。。そんなことするのはマナー違反な雰囲気かもしれないけれど。

    天皇陛下がおかわりのカレーも気になる!

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