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【閉店】学生街にもマクロビオティックカフェ「Bio Balance Cafe」高田馬場

2009年03月13日

2009年9月に閉店しました。

早稲田の生徒にもマクロビオティックは受け入れられるか、

気になるところです。

biobalancecafe.jpg

仕送りも減って食費を切り詰めてがんばっている大学生のニュースをこないだ見ましたが、

どんな時代であれ、学生のときは、ダイエット目的以外で食事のヘルシーさに気を回さないものかな。

私も学生時代は、体力と健康にはかなり自信があって突っ走っていたし、

自分がベジタリアンになるなんて、夢にも思っていなかった。

いやあ、人生なにがどう展開するかわからない。



マクロビオティックカフェなので、全メニューヴィーガンです。

デザートメニューには、ワッフル&ソイアイスと、お汁粉が和洋仲良く共存。

オーガニックビールやオーガニックワインもあり、ディナーも楽しめる。


↑略してBBCだ、と思ったらぽちっと。

↓本家サイトはこちら。
sweetearth_logo.gif


【Sweet Earthの更新情報】

Tokyo Family Resaturantの写真を更新。
 食サイトのEcolohaさん、ありがとうございます!

▼ざっくりと登録したお店。(写真収集中なので、更新リストのうしろに。)
An Riz L'eau アンリロ
ローフードカフェLohas
Sacra Cafe サクラカフェ
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あったかいカフェメニューが豊富 「fast-slow food: HARU」 高田馬場

2009年02月15日

「マクロビオティックの考えを取り入れた、見た目にも楽しめる洋風メニュー」

を謳っているので、

完全ヴィーガンよりは、

良質の乳製品を使ったベジタリアンメニューが充実しているようです。


haru1.png


haru2.png

毎年2月、ランチメニューに限定ドリアが登場するそうなのですが、

今年は完全植物性の「春野菜とテンペの豆乳ドリア」。

あと、ベジタリアン・ホットサンドは、大豆マヨネーズだし、ヴィーガン対応のよう。


↑飲食店の場合、このくらいのノンベジ&ベジのゆるいミックスが一番長続きするかもね、と思ったらぽちっと。


↓本家サイトはこちら。
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