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ノンアニマル・ラーメン 「一茎草」 東日暮里

2008年09月04日

お取り寄せネタ、ほぼ尽きたので、お店ネタに戻りますが、

まだ取り上げていない、良さげなお取り寄せ情報があれば、ぜひ教えてください★



さて、しばらく前に、ラーメンラーメンと騒いでいたときがありましたが、

そのときに、「修行を積んでまた、玄菜麺を出すお店を開きます」と宣言している、

ラーメン職人さんのブログを発見。


ずーっと、辛抱強くブログで見守っていたところ、

ようやく先日、本当に開店されました。

※2010/1/4追記
経営が変わったようで、以下のサイトはリンク切れ。
こちらのサイトによれば、ヴィーガンメニューの玄菜麺セットはいまでもあるようです。




ramen2.jpg


ノンケミカルでノンアニマル。
肉も魚介も一切使用せず、無農薬野菜の旨みのみ。

もちろんノンアニマルでないメニューもあり、そちらもかなりこだわっているようなので、

ラーメン好きな人と一緒に行けるね。


↑開業・起業する人のプロセスをブログで追いながら応援してると、オープン時には既に常連に成った気分、と思ったらぽちっと。


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