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【閉店】マクロビオティックとローフードの共存「SEIJO TARA CAFE」成城

2008年02月29日

2009年2月末 閉店

すっかり認知度が広まったマクロビオティックと、

少しずつ日本でも耳にするようになったローフードの

両方のメニューを出す成城のカフェを

fumieさんSweet Earthの掲示板で教えてくれたので

さっそく登録しました。


seijotaracafe.jpg



マクロビオティックがこうで、ローフードがああで、

という解釈や議論もあるかもしれないけれど、

動物性油脂、卵、乳製品、砂糖、化学調味料は一切使わない、

という共通テーマのもと、たくさんの美味しいメニューを提供してくれれば、

それでいいよ、というベジタリアン・ビーガンが大半だと思います。


SEIJO TARA CAFEは、

マクロビシェフの料理会や料理教室、そして占いなどのイベントも開催したりして、

いろいろな人のアンテナにひっかかるよう工夫してるな、と思います。


今後、ますます、こういった、ビーガンフュージャンとでもいうべき

お店や料理が増えてくる予感がする。


そういう新鮮な情報を拾い上げて、Sweet Earthに掲載していくためにも、

fumieさんのようなこまめな情報提供者は、とてもありがたいです★

掲示板、あまりにも機能的にレベルが低いので、

早くちゃんとしたのを設置しなくては、と思っています。


それまでは、がまんしてSweet Earthの掲示板

もしくは、このブログのコメントでも結構ですので、

ベジタリアンフレンドリーなカフェ、レストラン、

また、お取り寄せや料理教室などありましたら、

自薦他薦かまわず、気軽に書きこんでください♪


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