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地上130mでゆったりと 「リストランテ・ヒロチェントロ」 丸ビル

2009年03月21日

高層ビルは、エコやロハスやスローでは決してないけれど、

ある意味、地球ガイア的な思想と相反するわけでもないかも。

なぜなら人間は昔から本能的に、

高く高く、上へ上へ、空や宇宙へをの憧れを募らせてきたのだと思うから。

人間の力を誇示して、頂を制覇したいという面よりも、

下界に広がる空間と、そこに存在する人間のちっぽけさを認識することで、

人間だって大きな環境の一部なんだ、という安心を求めてきたのかもしれない。

hiro1.jpg

丸ビルの35階から、

建物一つ一つの灯りを眺めていると、

その一つ一つに、一人、そして一家族の人生があるんだなあ、、、

と飽きない。

hiro3.jpg

hiro2.jpg

hiro4.jpg

ランチに、ベジタリアンメニュー(デザートメニューのすぐ上)があり、

ディナーは、事前相談でベジ対応が可能です。


↑窓際ゲットが命だね、と思ったらぽちっと。

↓本家サイトはこちら。
sweetearth_logo.gif


【Sweet Earthの更新情報】
▼京都付近を集中的にがっつり、ざっくり登録しました。(写真収集中なので、更新リストのうしろに。)
 
MOMI CAFE
Village
おばんざい
ケララ
阿じろ
割烹きよす
大徳寺一久
半兵衛麸
彌光庵(みこうあん)
よらむ
Yak & Yeti (ヤク&イェティ)
Yak & Yeti (ヤク&イェティ)
Sunshine Cafe
天龍寺篩月(しげつ)
やお屋の二かい
hale(晴)
ファラフェルガーデン
Sunny Place
HARU|ハル
のん|Non
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外資系オフィス街にも日本企業オフィス街にもべジバーガーを「The Pantry」六本木・丸の内

2008年06月17日

アメリカに出張に行った同僚が、

「スーパーの外に、巨大なバーベキューグリルセットがたくさん売っていてびっくりした」

と言っているのを聞いて、

「確かにアメリカ人って、BBQパーティー好きだよなあ。初夏がまさにピークシーズンだ」

と思い出し、

こないだDevaDevaCafeのバーガーを載せたばかりですが、

また別のところを探してみました。


pantry1.jpg
Photo from The Pantry


六本木ヒルズと、丸の内の新東京ビルにある

こだわりのハンバーガーとサンドイッチのお店です。



pantry21.jpg
Photos from 今日のごちそう

おそらく、ベジタリアンでない人がべジバーガーを注文する割合は、

アメリカではものすごく低いだろうけれど、

日本では結構高い気がする。


もともと肉よりも魚・野菜・豆がメインの食文化だから、

アメリカ人ほどハンバーガーに対する思い入れが薄くて、

(だって、冒頭のBBQセットとか、数十万円するんだよ)

同時に、豆や野菜ベースの料理に対する拒否感も薄い。



だから、日本人の発想で、もう一ひねり利かせた

おもしろいべジバーガーを、どこかが仕掛けてくれないかなあ、

と思う今日この頃。


ほら、アメリカ人が考え出して、

(少なくともアメリカでは)すっかり定番になったお寿司の「カリフォルニアロール」のように。




↑Sushiといえばカリフォルニアロールと思われても困るけれど、伝統や常識にとらわれない
 発想って大切だよね、と思ったら、ぽちっと。


↓本家サイトはこちら。現在、バージョンアップ作業に勤しんでおります。乞うご期待★
 緑と茶色という定番べジ色でないカラー配色にしちゃおうかなあ。。 
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