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フィッシュもソーセージも雑穀で 「ぴあっぱ」 福井県

2008年11月10日

東京、福岡、京都はかなり充実してきたけれど、

まだ一つもお店を登録していない都道府県も、もちろんあります。

福井県もそのうちの一つ。

去年、ご当地生茶パンダを集めたとき学んだのは、

福井県は全国一の眼鏡生産地であること。

・・・すみません、それしか福井県がらみのネタがないので、

眼鏡と何の関係もないけれど、強引にお店紹介突入です。

piappa1.png

雑穀カフェ&フェアトレード、ということで、

ほぼ間違いなくベジタリアン・ヴィーガン対応なのだけれど、

それを断定する記載がホームページになし。


お店のブログに、

「雑穀ソーセージ」の写真などが載っているのですが、

これって、ヴィーガンソーセージなのか、

もしくは雑穀を混ぜた動物性のソーセージなのか、なんとも微妙。


そこで、他の情報源を探したところ、

「日刊県民福井」の新聞記事タイトルとサマリーが見つかりました。

piappa.png

福井市和田東1丁目の雑穀カフェ「ぴあっぱ」は近年の健康食ブームの中、

ヒエやアワ、キビなどの雑穀を素材にした料理を提供、注目を集める。

肉や魚、砂糖を一切使わず、雑穀と無添加調味料だけの料理



ばっちし、裏が取れました。

めでたし、めでたし。


↑全国都道府県、制覇をめざしてがんばれ、と思ったらぽちっと。


↓本家サイトはこちら。
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