--年--月--日
新しい記事を書く事で広告が消せます。
ベジタリアン・フレンドリーなお店情報を週1~2店ほど紹介。本家サイトSweet Earthもよろしく★
--年--月--日
2009年05月15日
地元の有機農法の生産者とのつながりを大事にして、
野菜からお味噌、お醤油など、厳選したものを使っているそうです。
ホームページのリンゴタルト(かな)、シンプルだけれど華やかで素敵。
レストランだけでなく、料理教室やオーガニック食材の販売も行っていて、
佐賀県に4店舗あるニコーというショッピングセンターで、
こだわり自然食コーナーを展開しているあたり、なにげにヤリ手です。
レストランでマクロビオティックとかオーガニックの自然食系のお食事がおいしい、
と思ってもらうことも、もちろん大切だけれど、
自宅でも気軽に自然食にトライしてもらうためには、
食材を気軽に入手できるようになることが大切。
準大手のスーパーの店舗内で、こういったコーナーを始めるというのは、
そういったインフラ作りへの貢献大だなあ、と感心しました。
2009年04月30日
2009年04月08日
最近のコメント